民以食为天，是中国人自古流传的俚语，也是咱们老百姓的生活态度。就“好吃”这一点，也足以奠定餐饮业在加盟投资方面门庭若市的地位。确实，近几年来，中国餐饮业的发展势头异常凶猛，各类连锁品牌遍地开花，竞相抢占市场份额。同时餐饮业的发展前景业十分明朗，不仅国家相关部门越来越重视相关法律法规的健全和完善，而且广大群众也更加注意饮食的安全和健康。看来“健康餐饮，绿色经营”的理念马上就会成为发展大趋势席卷祖国大地，那么，该如何选择值得投资加盟的餐饮品牌呢？

在庞大的餐饮业中，即时饮品店因为准入门槛底、易操作的原因深受加盟商的喜爱，拥有了最大的加盟份额。而奶茶作为如今普及度最高也最受欢迎的即时饮品之一，其加盟品牌众多，在从中选取一个健康且特色，发展前景又光明的品牌加盟，无疑是加盟商的上上之选。其中，相对于满地遍布的台式奶茶品牌，还没俯拾皆是又更加健康的港式奶茶，就是投资的好选择，而“大通冰室”这一品牌，因为品牌本身的复古风潮、正宗的香港味道，广受消费大众的喜爱，是当下最值得加盟商加盟投资的港式奶茶品牌。

浓郁的港式奶茶象征着浪漫与优雅，更代表了港人的独特生活情趣， 19世纪末，冰室在香港出现，除供应奶茶、咖啡、红豆冰等饮品外，还配以鸡蛋仔、菠萝油、三文治、奶油多士等地道的港味小食。其以物美价廉的特色带动港式特有的复古风潮风靡了整个香港，并蜚声中外。

几乎横亘半个世纪，几把古铜色的吊扇，不疾不徐，懒洋洋地打转，墙壁上缤纷的花格子阶砖，衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客，他们一边啜啖着饮品和小食，一边喁喁细语聊侃马事。伙计们和熟客相互招呼和调侃，充满人情味和市井味，这份温馨与惬意就是香港冰室的独特气质。

“大通冰室”主营方向是港式奶茶，附带咖啡、雪梨茶等港式特色茶饮，以及菠萝油、鸡蛋仔等港式独具特色的小食。港式奶茶是香港独有饮品，其特点为茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是截然不同的，港式奶茶入口感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

  为了让广大食客、港式文化爱好者在家门口就可以品尝到口味纯正的港式特色美食，“大通冰室”的港式奶茶制作工艺是经过国内资深餐饮研发团队前往香港，历经近半年的调研、走访以及一次次的尝试，并邀请到地道的香港研发技术人才加入团队一起研发而成。因此，“大通冰室”港式奶茶拥有与香港民间师傅同宗同脉的制作工艺，保留了港式奶茶的制作精髓，也流淌着香港文化的血脉。

在传承制作技法的同时，“大通冰室”特聘著名食品健康专家对产品健康、安全严格把控。不仅满足了食客们追求正宗美食的欲望，更满足了现代人追求健康的饮食理念。“大通冰室”的发展永远也不会伴随“大肠杆菌超标和塑化剂”这类损害人身体健康的事件，从另一个角度来说，这就是“大通冰室”品牌发展的最大优势。

    “大通冰室”从品牌风格到奶茶制作工艺再到经营理念，无一不符合当代餐饮行业发展和广大消费群众的需求，她吸引了万千的奶茶爱好者、香港文化爱好者、复古潮流爱好者，在这个选择众多、变革迅速的时代，绿色又特色的“大通冰室”是长久发展的不二之选。