从事餐饮行业多年,主要品种有:冒菜,斑鱼火锅,肥肠鱼,火锅,干锅,汤锅,香锅,川菜,火锅香鸡,干锅羊脆骨,野味火锅,嫩兔火锅,牛尾火锅,干锅茶树菇,香辣鸡煲,羊排火锅,粥底火锅等.于1996年在重庆莽子火锅店做厨师长, 于1999年在成都大妙火锅做行政主厨,于2002年在佛山聚利隆大酒楼承包厨房,于2004年在广州好兄弟烤鱼店承包厨房,于2009年在杭州千味堂火锅店做厨师长,于2012年在渝宗老火锅做行政总厨.现在专业做各种特色餐饮技术转让,技术培训,技术合作,技术加盟,承包厨房,按月炒料等