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杀年猪吃刨汤 乡村年味渐浓

转载 于 2018/01/09 14:11:37 发布 IP属地：未知 来源：重庆网络广播电视台 作者：点击开州 1439 阅读 0 评论 0 点赞

导读:近日记者下乡采访发现，许多外出务工人员已陆续回家，冷清的乡村又恢复昔日的生机与活力。

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重庆网络广播电视台记者 余鸿

近日记者下乡采访发现，许多外出务工人员已陆续回家，冷清的乡村又恢复昔日的生机与活力。

这些务工者返乡后重要的一件事，就是杀年猪、吃刨汤肉。

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重庆忠县一直有吃刨汤肉的习俗。在生活困难的年代，吃肉十分稀罕，称为打牙祭。一年到头，只有过年杀猪时才能大块吃肉、大碗喝酒。

进入新时代的今天，老百姓告别“吃肉难”的窘境，过上了天天有肉吃的好生活。

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而今在农村，杀年猪、吃刨汤肉似乎仅象征春节的来临。

在城市，杀年猪、吃刨汤肉又演变成为一种时尚。因为它能唤起人们心中永远的思念与乡愁。

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忠县台 余鸿

( 编辑： 李婕 /责任编辑：李婕 )


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