我是一名特级厨师,做餐饮行业多年,我的特色有火锅干锅汤锅香锅及老火锅,新派火锅,鱼火锅,串串香,汤锅,清油火锅,梁山鸡,烧鸡公,美蛙鱼头,石锅鱼,梭边鱼,香辣虾,驴肉火锅,牛杂火锅,耗儿鱼,烤鱼,冒菜,肥肠鱼,麻辣香锅,炝锅鱼等等.于1992年在重庆乡水源火锅店做调料师,于1994年在成都妙厨老爹石锅鱼火锅做厨师长,于1997年在包头蜀湘人家酒楼承包厨房,于2000年在石家庄八旗羊汤锅店做厨师长,于2005年在哈尔滨外婆居海鲜港承包厨房,于2013年在小肥羊火锅做行政总厨.现在专业做各种特色餐饮技术转让,技术培训,技术合作,技术加盟,承包厨房,按月炒料等